Entouré De Ses Fidèles Compagnons De Route, François-Régis Gaudry S’Attaque À La Capitale !
On Va Déguster Paris, C’Est À La Fois…
– Un Mode D’Emploi
Tout Ce Qu’Il Faut Savoir Pour Croquer Paris
– Une Encyclopédie
255 Sujets Sur Les Lieux, Les Personnages Et Les Événements Historiques Qui Ont
Façonné La Gastronomie Parisienne
– Un Guide Gastronomique
2 050 Adresses De Restaurants Et De Commerces De Bouche
– Un Répertoire De Recettes
88 Classiques Parisiens : Blanquette De Veau, Paris-Brest, Croque-Monsieur, Sauce Bercy…
– Un Inventaire Du Terroir
Tous Les Produits Franciliens : Chou De Pontoise, Asperge D’Argenteuil, Miel Du Gâtinais, Brie De Meaux…
– Un Carnet De Dégustation
Nos Bancs D’Essai Des Meilleurs Burgers, Oeufs Mayo, Steaks Tartares, Pizzas, Couscous, Macarons…
L’Encyclopéguide Gourmand De Paris !
Auteur : François-Régis Gaudry
Dimensions : 26,8 X 20,4 Cm
Pages : 448
Créateur : Marabout
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